Noho ny toetra mampiavaka azy, ny gum xanthan dia nampiasaina betsaka tamin'ny sehatra maherin'ny am-polony toy ny sakafo, solika, fanafody, indostrian'ny simika isan'andro, sns. Ny haavon'ny varotra sy ny fampiharana midadasika dia mahatonga ny polysaccharide mikraoba hafa ao anaty vovoka.
1. Sakafo: sakafo maro no ampiana amin'ny xanthan gum ho toy ny stabiliser, emulsifier, suspension agent, thickener ary fanodinana mpanampy.
Ny gum Xanthan dia afaka mifehy ny rheology, ny rafitra, ny tsiro ary ny endriky ny vokatra, ary ny pseudoplasticity dia afaka miantoka ny tsirony tsara, noho izany dia ampiasaina betsaka amin'ny akanjo salady, mofo, vokatra vita amin'ny ronono, sakafo mangatsiaka, zava-pisotro, condiments, brews, confectionery, mofomamy, lasopy sy sakafo am-bifotsy.
Tato anatin'ny taona vitsivitsy, ny olona any amin'ny firenena mandroso kokoa dia matetika manahy fa ny sandan'ny kaloria amin'ny sakafo dia avo loatra ka tsy afaka manatavy ny tenany.Ny gum xanthan, satria tsy azon'ny vatan'olombelona simbaina mivantana, dia manala izany ahiahy izany.
Fanampin'izany, araka ny tatitra japoney tamin'ny 1985, tamin'ireo fanampin-tsakafo iraika ambin'ny folo nozahana, ny gum xanthan no tena mahomby indrindra amin'ny ady amin'ny homamiadana.
2. Indostria simika isan'andro: Ny gum Xanthan dia misy vondrona hydrophilika betsaka ao amin'ny molekiolany, izay akora mavitrika tsara amin'ny tany, ary misy fiantraikany amin'ny anti-oxidation ary misoroka ny fahanteran'ny hoditra.Noho izany, saika ny ankamaroan'ny kosmetika avo lenta dia mandray ny gum Xanthan ho singa tena miasa.
Ankoatr'izay, ny gum xanthan dia azo ampiasaina ho toy ny toothpaste hanatevina sy hamolavola, ary hampihenana ny fitaovan'ny nify.
3. Lafiny ara-pitsaboana: xanthan gum dia singa miasa ao amin'ny fitaovana microcapsule mafana iraisam-pirenena, ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny fifehezana ny famotsorana miadana ny zava-mahadomelina;
Noho ny hydrophilicity matanjaka sy ny fihazonana ny rano, dia misy fampiharana manokana maro amin'ny fandidiana fitsaboana, toy ny fananganana sarimihetsika rano matevina, mba hisorohana ny aretin'ny hoditra;
Mba hanamaivanana ny hetaheta ny marary aorian'ny radiotherapy.
Ho fanampin'izany, nanoratra i Li Xin sy Xu Lei fa ny gum xanthan dia manana fiantraikany lehibe amin'ny hery fiarovana amin'ny hatsikana amin'ny totozy.
4, fampiharana indostrialy sy fambolena: ao amin'ny indostrian'ny solika, noho ny pseudoplasticity matanjaka, ambany fifantohana amin'ny xanthan gum (0,5%) vahaolana rano dia afaka mitazona ny viscosity ny ranon-drivotra ary mifehy ny fananany rheological, ka amin'ny fihodinan'ny hafainganam-pandeha avo. kely dia kely ny viscosity, mitsitsy hery;
Ny viscosity avo dia tazonina ao amin'ny lavaka fantsakana tsy misy intsony mba hisorohana ny firodanan'ny rindrina.
Ary noho ny fanoherana ny sira tsara sy ny fanoherana ny hafanana, dia be mpampiasa any amin'ny ranomasina, faritra sira avo sy ny tontolo iainana manokana hafa ny fandavahana, ary azo ampiasaina ho toy ny solika fanarenana ny fifindran'ny mpiasa, mampihena ny maty faritra menaka, manatsara ny tahan'ny fanarenana solika.